供求信息Business information
市场分析market analysis
联系我们contact us
石家庄桥西蔬菜中心批发市场有限公司
公司地址:河北省石家庄西二环西侧开泰街85号


邮编:050081
电话:(0311)-85203868 85238858
传真:(0311)-85203338
微信公众号:sjzqxscsc 
网址:http://www.qxshucai.com
         http://www.qxsc.net
进口牛肉成本每吨涨了近3000元

日期:2018.09.20 作者: 来源: 阅读:119次

来源: 中国食品报网
    中美贸易战持续升级。近日,美国特朗普政府宣布,将于9月24日起对大约2000亿美元中国商品征收10%的关税,并从2019年起将税率提高逾一倍。之前特朗普政府已在7月和8月,对总共500亿美元中国商品分别加征25%的关税。

  同时,自6月中旬以来,人民币兑美元汇率持续波动。据中国外汇交易中心数据显示,9月14日,人民币兑美元汇率中间报6.8362元,自4月初的高点回落了约8%,由此产生的汇率波动给国内肉类一级进口商添了不少烦恼。李隽/文

  进口牛肉 每吨成本增了近3000元

  “在牛肉进出口贸易中,汇率影响相当重要,能占到10%左右。”郑州市晟俊进出口贸易有限公司总经理、中国牛人俱乐部华中区区长王刚说。

  王刚长期从事牛肉进出口贸易,他以牛肉七件套为例说明,一吨牛肉七件套价格在4300美元的情况下,按6.3的汇率加上杂费等计算,价格合人民币33500元;按照6.85的汇率加上杂费等合到36500元,相差3000元。当然,贸易商们可以随行就市,高来高走,低来低走。但若是三个月前订的货,现在到港就很被动,因为目前市场价格还达不到成本的上涨幅度。所以大家要么囤货,赌后期行情上涨,再将货物出售;要么按照市场价格,降价出售。此外,(进口商)囤货还要考虑行情上涨所带来的利润能不能覆盖自身资金成本、冷库费用等。

  一些业内人士反映,中美贸易战对美国牛肉进口商影响较大,但其实我国进口的美国牛肉量一直较小,对进口牛肉大局影响不大。但巴西、乌拉圭、澳大利亚仍是主要进口国,由于是美元结算,汇率就显得较为重要。

  贸易商与加工厂调整策略,终端尚未受影响

  即将步入牛肉消费旺季,以及双节来临,加上8月到岸牛肉量较少,近期进口牛肉价格一直在向上走。但与牛肉到港价格相比,市场现货价格仍处于低位。“这几天,牛肉七件套的港口现货报价一吨在38000元左右,郑州市场基本没人接货。这么高的价格,(贸易商)要么微利,要么亏钱,还很可能造成部分部位产品滞销。”王刚分析。

  就牛肉现货而言,经销商不接货,从海外订货的一级进口商只能自己销售。鉴于销售网络、终端客户有限,为了尽快回笼资金,他们一般会在价格上进行让利,类似于“砸盘”行为,很容易造成整体价格下调。

  对于部分加工厂来说,伴随着人民币波动,成本整体上浮较为严重,诸如熟牛肉等单品达不到毛利点,某些加工厂就会暂停生产。但好在大部分牛肉深加工厂利润空间相对较大,(每吨)3000元以下的涨跌幅都在可接受范围内,所以影响并不会传到终端市场。

  “总的来说,中美贸易战对牛肉进口贸易产生了影响,但好在加征关税的消息都是提前释放的,市场有了一个缓冲。”王刚补充说,“进口牛肉价格行情起伏的根本因素,还是在于市场供需变化。”

  进口猪肉 对我国进口猪肉总体量影响不大

  随着中美贸易战升级,据业内专家反映,美国猪肉的总税将会很高。对此,一些业内人士表示,美国已基本停止向中国出口猪肉。

  美国肉类出口协会数据显示,2017年美国向中国出口30.93万吨的猪肉和猪下水产品,价值6.63亿美元,从出口量和出口额来看,中国分别是美国第三大和第四大的国际市场。对此,河南宜可食品有限公司董事长张守锋表示,近年来美国猪肉仅占我国猪肉进口量的12%左右,占比并不大。除美国外,我国进口猪肉供应国还包括加拿大、德国等国家。

  此外,资料显示,2011—2014年,美国是我国猪肉最大的进口来源国,但2015年以后被德国、西班牙等国家超越。2017年,我国65.2%的进口猪肉来自欧盟,西班牙、德国是最主要的猪肉进口来源国。最近几年,中美猪肉贸易在2亿美元至4.5亿美元之间。加征高额关税后,美国猪肉价格优势将不明显,但对我国进口猪肉总体量不会产生很大影响。

  “近年,我国进口猪肉仅占到我国猪肉总产量的3%左右,占比很小,进口猪肉行情波动不足以撼动国内猪肉市场大盘,不能主导中国市场,反而要看中国毛猪行情走势。”张守锋说。

  对于人民币汇率现状,另一位猪肉行业资深从业人士邢书奇则表示,汇率高涨不是最可怕的,怕的是剧烈波动,进口商最容易在起起伏伏中亏损中招。

  作为全球最大的猪肉消耗国,在猪肉国际贸易市场上,我国有较强的话语权,此番对美国猪肉加征关税,美国猪肉加工厂不免陷入被动局面,张守锋介绍,诸如猪蹄等只有中国才会消费的部位产品,美国猪肉加工厂只有降价销售,才能重新获得中国进口商订单。

  “当然,这是基于猪蹄是高价值产品。如果是低价值部位肉,它的降价销售就失去了意义,美国加工厂多半会选择将其变成动物蛋白饲料。”张守锋补充说。

  万洲国际美国公司对中国出口量减少

  讨论美国进口猪肉问题时,自然绕不开万洲国际,因为其原料相当依赖美国的史密斯菲尔德公司。8月14日,在万洲国际中期业绩会上,史密斯菲尔德总裁兼首席执行官透露了一个数据:上半年,公司对中国的出口量减少20%~30%。

  从万洲国际交出的上半年成绩单来看,集团业绩总体维持增长态势,经营状况趋于稳定。但细察之下就会发现其实内里还是大有“乾坤”。

  目前万洲国际的业务,主要包括肉制品、生鲜猪肉及生猪养殖三大部分,肉制品一直是核心业务。不过,这三大业务所贡献的营业额和经营利润,在比例上却并不对等。据其发布的公告显示,上半年贡献52.8%营业额的肉制品业务,为集团带来了90.9%的经营利润;而收入贡献占到41.1%的生鲜猪肉产生的经营利润仅10.7%,收入占3.6%的生猪养殖业务贡献了2.5%的经营利润。

  期内,万洲国际生鲜猪肉业务无论是营业额还是利润都录得下跌,尤其利润方面下滑严重,跌幅达到62%;仅从数据表现来看,其生猪养殖业务也很艰难,期内在收入大增44.4%的情况下,利润水平却反向大跌55.1%。这也是近一年多以来,低迷的猪价反映在万洲国际业绩上的一个显见影响罢了。

  张守锋和邢书奇判断,虽然万洲国际对中国业务出口量在下降,但鉴于其销售网络遍布全球,势必会增加对墨西哥、韩国和日本的出口额,调整国际资源布局。

微信图片_20180920121306

  中国进口猪产品来源国分布


微信图片_201809201213061

  数据来源:农业农村部 (图表来源:新京报)


  新闻链接

  原料波动不断,猪肉鸡肉供应紧张

  本报讯(记者 刘圣蓉) 9月16日,超强台风“山竹”正面登陆珠三角地区之际,一场以“遇见大咖 预见未来”为主题的冻品行业思想盛宴在广州举办,与会人士就行业现状与发展趋势做了分享。

  广州海美瑞食品有限公司董事长吴少锋表示,人工、房租等成本上涨,利润下降是许多企业面临的问题。民以食为天,冷冻食品依然是个朝阳行业,尤其在生活节奏加快、消费群体更迭的环境下。经销商要与时俱进,从卖货向提供综合服务转型。

  就近期备受关注的原料波动行情,河南名宇食品有限公司董事长郭美表示,受非洲猪瘟疫情影响,今年整个猪肉行业趋势是下行的。作为猪肉产品屠宰加工企业,他们现在是停工状态,以求把安全风险降到最低,对客户、对消费者负责。今年下半年,对肉制品行业是个挑战。禁止跨省运输生猪后,原料价格上涨,无论是厂家还是经销商,都要抓紧时间备货。

  山东味之佳食品有限公司董事长郭宣军坦言,鸡肉与猪肉并称为中国肉类消费的两大板块。今年鸡肉价格居高不下,预计未来几个月也没有大的回落。现在行业传统旺季已经到来,加紧备货很重要,可能后几个月买都买不到。