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石家庄桥西蔬菜中心批发市场有限公司
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行情分析(2018.9.22-2018.9.28)

日期:2018.09.30 作者: 来源: 阅读:139次

 

据我市场价格监测显示,本周(2018.9.22-2018.9.28)受中秋节及产地转换影响,蔬菜价格先涨后降,整体呈季节性上涨趋势。

重点监测的20种蔬菜平均批发价格为3.45/公斤,周环比上涨9.82%。其中,香菇价格下降12.52%;菠菜、油菜、蒜苔、土豆、黄葱头、西红柿、冬瓜7种蔬菜价格基本平稳运行,涨跌幅均在4%以内;其余12种蔬菜价格均有不同程度上涨。

本周价格上涨的主要原因:一是受中秋节影响,部分蔬菜需求量增加,且工人放假,无人采收、加工蔬菜,导致部分蔬菜供不应求,价格短暂性上涨。表现明显的有大葱、拔丝萝卜、韭菜等。二是,受产地转换影响,张北地区上冻,各类蔬菜逐渐退市,邯郸、东北等地蔬菜新上,量少质好价高,尤其是今年部分山东菜被淹,产量减少的同时,导致其他地区的蔬菜供不应求,造成蔬菜收购价格上涨,明显拉高市场蔬菜批发价格。如山东黄瓜取代藁城黄瓜,平均批发价格由每公斤2.74元上涨至5.10元;山东西葫芦、圆茄上市,平均批发价格分别由每公斤2.72元、1.89元上涨至4.06元、2.49元;邯郸永年芹菜逐渐取代张北芹菜,拉动平均批发价格由每公斤2.82元上涨至3.80元;此外,邯郸、邢台、山西等地甘兰取代张北甘兰,山西白菜取代张家口白菜,均造成蔬菜价格小幅上涨。

果品整体价格与上周基本持平。其中,柿子平均批发价格由每公斤3.15元下降至2.63元;冬枣、石榴价格小幅下降;李子、洋香瓜平均批发价格分别由每公斤3.60元、3.10元上涨至4.60元、3.63元,桃、山楂、梨、哈密瓜价格小幅上涨。其余果品价格基本平稳运行,涨跌幅均在2%以内。

肉禽蛋类中鸡蛋价格上涨,白条鸡价格下降,其余各品种价格基本平稳运行。

水产类对虾、甜虾、大黄花鱼价格上涨,其余各品种价格基本平稳运行。

粮油类中,新小米上市,价格上涨,各品种价格基本平稳运行。