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石家庄桥西蔬菜中心批发市场有限公司
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行情分析(2018.8.18-2018.8.24)

日期:2018.08.27 作者: 来源: 阅读:392次

         据我市场价格监测显示,本周(2018.8.18-2018.8.24)蔬菜整体价格呈上涨趋势。

重点监测的20种蔬菜平均批发价格为3.70/公斤,周环比上涨17.29%。其中,韭菜、长白菜、白萝卜3种蔬菜价格小幅下降,跌幅在5%-10%以内;甘兰、油菜、芹菜、土豆、黄葱头、香菇6种蔬菜价格基本平稳运行,涨跌幅均在6%以内;其余11蔬菜价格均有不同程度上涨。

本周蔬菜价格上涨主要原因为:一是产地连续强降雨,影响蔬菜生长、采摘,尤其是叶类蔬菜出现水淹、倒秧、腐烂等现象,产量减少,价格上涨,表现明显的为菠菜、生菜、西葫芦价格上涨幅度超过50%;油麦、茴香、菜花、大葱价格大幅上涨30%-45%。二是山东、江苏、河南等地部分蔬菜被淹严重,当地蔬菜批发商转向山西等产地进货,导致山西等地蔬菜供不应求,进一步拉高产地收购价格,如山西青椒、尖椒价格分别上涨29.10%31.46%。三是部分蔬菜生产处于青黄不接断档期,露地蔬菜进入尾期,而秋季大棚蔬菜只能少量上市,不能形成批量上市条件,拉动蔬菜价格上涨,如圆茄子、西红柿价格分别上涨31.92%33.24%

果品整体价格与上周相比下降6.43%。其中,冬枣价格大幅下降21.35%;葡萄、梨、石榴、巨峰葡萄价格小幅下降5%-15%;芒果、香蕉价格略涨5%左右;其余各果品价格基本平稳运行,涨跌幅均在5%以内。

肉禽蛋类中鸡蛋价格上涨,其余各品种价格基本平稳运行。

    粮油类、水产类各品种价格基本平稳运行。