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石家庄桥西蔬菜中心批发市场有限公司
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行情分析(2018.8.11-2018.8.17)

日期:2018.08.20 作者: 来源: 阅读:590次

 

据我市场价格监测显示,本周(2018.8.11-2018.8.17)蔬菜整体价格呈上涨趋势。

重点监测的20种蔬菜平均批发价格为3.16/公斤,周环比上涨16.58%,年同比上涨37.83%。其中,甘兰、胡萝卜、青椒、土豆、黄葱头、西红柿、大葱、冬瓜8种蔬菜价格基本平稳运行,涨跌幅均在6%以内,其余蔬菜价格均有不同程度上涨。

本周蔬菜价格上涨主要是由于产地降雨,影响蔬菜生长、采摘,地头收购价格上涨,拉动市场批发价格上涨。表现明显的为长白菜、油菜、西葫芦,周平均批发价格分别由1.34/公斤、4.16/公斤、1.34/公斤上涨至2.03/公斤、6.47/公斤、2.01/公斤,涨幅在45%-55%之间;圆茄、芹菜、白萝卜价格大幅上涨,涨幅在25%-35%之间;甘兰、黄瓜、香菇价格小幅上涨,涨幅在15%-25%之间;韭菜、菜花价格略有上涨。此外,蒜苔价格受短期库存蒜苔结束,长期库存蒜苔上市影响,成本增加,收购价格上涨,拉动批发价格由2.61/公斤上涨至2.94/公斤,周环比上涨12.57%

果品整体价格与上周相比下降11.61%。其中,冬枣、葡萄价格下降明显,跌幅分别为26.45%24.09%;巨峰葡萄、石榴、桃价格小幅下降,跌幅在10%-20%之间。本周西瓜、香蕉价格小幅上涨,涨幅分别为20.27%14.71%。其余各果品价格基本平稳运行,涨跌幅均在5%以内。

肉禽蛋类中鸡蛋价格上涨,其余各品种价格基本平稳运行。

粮油类、水产类各品种价格基本平稳运行。