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石家庄桥西蔬菜中心批发市场有限公司
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行情分析(2018.1.27-2018.2.2)

日期:2018.02.05 作者: 来源: 阅读:905次

 

据我市场价格监测显示,本周(2018.1.27-2018.2.2)大部分蔬菜价格上涨,拉动蔬菜整体价格继续呈上涨趋势。

重点监测的20种蔬菜平均批发价格为3.13/公斤,周环比上涨9.61%,与去年腊月同期价格相比基本持平。其中,胡萝卜、土豆、大葱、香菇4种蔬菜价格基本平稳运行,其余蔬菜价格均有不同程度上涨。

本周价格上涨主要是因为,一是湖北蔬菜受两次强降雪、强降温影响,部分蔬菜受冻,出产量减少,甚至提前退出市场,如四川菜花新上取代湖北菜花,平均批发价格从周前期的1.30/公斤上涨至周后期的3.00/公斤,湖北白萝卜退市,四川白萝卜供不应求,平均批发价格从周前期的1.20/公斤上涨至周后期的1.60/公斤;二是山东大棚蔬菜受低温雨雪天气影响,产量下降,且蔬菜采摘、运输、存储等成本增加,地头价格上涨,拉动市场价格上涨,如山东圆茄、黄瓜、青椒平均批发价格分别由周前期的每公斤3.6元、4.6元、4.3元、上涨至后后期的每公斤5.8元、5.6元、5.1元;三是春节临近,市场需求进一步增强,蔬菜价格上扬。预计随着春节临近,市场需求会显著增强,下周蔬菜价格将继续上行。

果品类整体价格小幅上涨。其中,贡桔、甘蔗价格小幅下降,砂糖橘、山楂价格上涨明显,平均批发价格分别由每公斤7.14元、4.7元上涨至7.93元、5.5元;芦柑、草莓价格略有上涨。

肉禽蛋类中白条鸡价格上涨至12.7/公斤,其余各品种价格平稳运行。

    水产类、粮油类各品种价格平稳运行。