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石家庄桥西蔬菜中心批发市场有限公司
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行情分析(2019.2.10-2019.2.15)

日期:2019.02.18 作者: 来源: 阅读:1013次

 

据我市场价格监测显示,春节过后第一周(2019.2.10-2019.2.15)蔬菜整体价格与春节前一周相比基本持平。从一周价格走势看呈上升趋势,且最低价格出现在210日,低于年前水平,表明春节过后蔬菜价格先降后涨。

重点监测的20种蔬菜平均批发价格为4.07/公斤,周环比为0.92%。其中,4种蔬菜价格下降,8种蔬菜价格上涨,8种蔬菜价格与上周基本持平。

本周蔬菜价格上涨主要原因是,一是受春节假期影响,部分司机、工人仍在休息,人工费用高,且北方降雪、南方降雨导致蔬菜采收、运输困难,拉高蔬菜地头收购价格及运输费用,从而导致部分蔬菜批发价格上涨,如西红柿、菠菜、油菜、白萝卜;二是产地转换或低价格蔬菜退市,拉高平均批发价格上涨,如福建、山东胡萝卜取代河南胡萝卜,本地大葱退市,地冬瓜退市,优质库存蒜苔取代低价位蒜苔。长白菜、甘兰、韭菜、菜花、黄瓜、茄子、土豆、黄葱头价格与上周基本持平,涨跌幅均在5%以内。

果品整体价格与上周相比基本持平。其中,柚子、砂糖橘、甜橙、菠萝价格环比下降10%-20%,鸭梨、皇冠梨、葡萄、哈密瓜价格上涨10%-20%,其余各品种价格与上周基本持平,涨跌幅均在5%以内。

肉禽蛋类中猪肉、鸡蛋、牛肉、白条鸡价格下降,其余各品种价格基本平稳运行。

粮油类、水产类各品种价格基本平稳运行。